Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Tűzhely

Cukkinis tócsni

Cukkinis tócsni

2020. 08. 18. 00:00:00

Ígéretemhez híven hoztam Nektek egy pillanatok alatt elkészíthető cukkini receptet, ami nálunk nagy népszerűségnek örvend. A mostani alkalommal is alig tudtam megmenteni néhány kisült darabot a fotózáshoz. Cukkini helyett készíthetjük a tócsnit fehérrépával, sárgarépával, céklával és akár reszelt sajtot is adhatunk hozzá.

 

Hozzávalók (4 adag):

2 db cukkini
1 db burgonya
só, bors
1 gerezd fokhagyma
2 tojás
liszt
1 dl olaj
2 dl tejföl a tálaláshoz

 

Kovászos uborka házilag

Kovászos uborka házilag

2020. 07. 22. 16:21:48

Itt az uborkaszezon, így nem hiányozhat az asztalról a megunhatatlan kovászos uborka sem.  Azon túl, hogy üdítően finom, számos jótékony hatással bír a szervezetünkre.

 

Miért olyan egészséges a kovászos uborka?

Ha energikusak és egészségesek szeretnénk maradni érdemes az étrendünkbe minél több fermentált ételt és italt beilleszteni. A fermentálással, vagyis tejsavas erjesztéssel készített ételek a bennük található jótékony baktériumoknak köszönhetően elősegítik az emésztőrendszer egészséges működését és ezáltal az egész szervezete nézve jótékony hatással vannak. A kovászos uborkában sok ásványi anyag keletkezik, magas a magnézium, kálium, foszfor, kalcium, vas, valamint A-, C- és B12-vitamin tartalma. Az ásványi anyag tartalomnak, valamint a bélflórát támogató hatásnak köszönhetően az erjesztett ételek fogyasztása ellenállóbbá teszi az embert a különféle fertőzésekkel szemben, vagy akár segíthet gyorsabban felépülni a betegségekből is. Az erjesztés segít lebontani a tápanyagokat, így könnyebben emészthetővé válnak.

Elkészítése rendkívül egyszerű és semmilyen adalékanyagot nem tartalmaz.

Zamatos bodzaszörp egyszerűen

Zamatos bodzaszörp egyszerűen

2020. 05. 26. 07:16:18

A vidéki levegőt teljesen átjárja az éppen virágzó bodza kellemes, muskotályos illata. Nincs is üdítőbb, mint egy friss, zamatos bodzaszörp, vagy limonádé, amelynek elkészítése rendkívül egyszerű és néhány napig hűtőszekrényben tartva teljesen friss marad.